「澳門國際書展2019」以美食為題締造中葡文壇交流盛會

為讓中葡兩大語系的文化交流合作提升到全新的高度，由澳門特別行政區政府文化局與中國圖書進出口（集團）總公司合辦的「澳門國際書展2019」，將於7月4日至7日假澳門威尼斯人金光會展A館隆重舉行，並於7月4日早上10時30分舉行開幕式，歡迎公眾參與。是次書展作為第二屆「相約澳門－－中葡文化藝術節」重點活動之一，以「品‧味：澳門」為主題，帶來多個豐富多元的節目內容，包括「第24屆國際美食美酒圖書頒獎典禮」、出版研討會、交流會、新書發佈會及作家對談等精彩活動，同時邀請多位來自海內外重量級名廚駕臨，於展場中的「大師廚房」即席展示高超廚藝技巧，讓觀眾大飽眼福。

「澳門國際書展2019」吸引葡語系國家、「一帶一路」沿線國家、東南亞和中國內地、港、澳、台地區等20多個國家和地區出版商參展，各界反應熱烈。是次書展展場面積達3,000平方米，設有六大展區，包括：「美食美酒圖書之旅展區」、「華語出版物展區」、「國際展區」、「閱讀體驗區」、「大師廚房」及「沙龍活動區」。「美食美酒圖書之旅展區」展示「第24屆國際美食美酒圖書獎」獲奬圖書，以及全球多個國家出版的美食美酒圖書；「華語出版物展區」展出以華語地區出版的消閒類圖書為主，設有「粵港澳大灣區聯展」及「澳門館」等；「大師廚房」是為中外名廚搭建的實景廚房，示範現場烹飪，讓觀眾得以一嚐大師廚藝，立體感受各國食譜中的色香味；「國際展區」展示海外美食美酒出版物，參展商包括多間來自葡語系國家的出版社及世界著名美食出版社；「閱讀體驗區」則是各地美食圖書及相關文化產品的集中展示區；「沙龍活動區」將舉辦多場研討會及交流會等。

「第24屆國際美食美酒圖書頒獎典禮」為是次書展的亮點活動，頒獎禮被譽為「美食美酒界奧斯卡」，由著名的美食美酒圖書收藏家愛德華‧君度(Edouard Cointreau)於1995年創辦，地位超然，備受全球美食界及出版業界關注。

此外，是次書展邀得十多位國際名廚及知名作家來澳參與，包括世界名廚Chakall、人民大會堂西餐廚師長徐龍、法國烹飪大師Cyril Rouquet，外地作家蔡瀾、葛亮、劉震雲、歐陽應霽，以及本地作家湯梅笑、姚風、王禎寶等，星光熠熠，濟濟一堂，務求促進葡語系國家、「一帶一路」沿線國家與中國在版權貿易及出版等領域的深度合作，為澳門的圖書出版巿場及文化發展注入活力。

書展期間將舉辦多場作家講座、新書發佈會、中葡出版文化研討會及美食出版人沙龍等，呈獻別開生面的閱讀饗宴。文化局期望透過打造「澳門國際書展2019」，展現澳門豐富多彩的美食美酒文化，配合「美食之都」的美譽，突顯中西交融的文化特色，以書為媒，以書聚友。

是次書展獲得多個單位鼎力支持，包括：中央政府駐澳門聯絡辦公室宣傳文化部、中國出版集團公司、澳門基金會以及旅遊學院。書展免費入場，歡迎公眾參與。開放時間7月4日至6日由上午10:00至下午8:00；7月7日上午10:00至下午4:30，每日閉館前30分鐘停止進場。有關更多「澳門國際書展2019」及「相約澳門－－中葡文化藝術節」的資訊，可瀏覽文化局專題網頁www.icm.gov.mo/FCP，或關注臉書專頁（搜尋「IC Art藝文棧」）以及訂閱「澳門文化局」微信公眾帳號。